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与传统的酿酒工艺相比较新工艺酿酒的优势

浏览次数:信息来源:泰安市聚合祥酿酒设备厂发布时间:2018/5/31

    新工艺酿酒全过程,概括地讲,具体可以分解为:蒸料、发酵、烧煮三个部分。那新工艺酿酒工艺的特点您了解吗?中小型酿酒设备厂家给我们做下详细介绍!

    传统的酿酒工艺,都离不开稻壳,玉米蕊,高梁壳等粗糙的谷壳等松懈辅佐料做透气的前言,而这种全新酿酒技能,用纯玉米面、高梁米面、大米面等就能烧制出口味纯粹的优质白酒。

    新工艺酿酒的特点是:酿酒往后的酒糟,可做为精饲料喂食牲畜,只要在酒糟中增加粗饲料就行,等于精饲料不花钱白捡,纯属一本万利的生意。
    新工艺酿酒的第二个长处是:不必独自盖厂房,场所和设备要求非常简略。技能简便易学,有没有文明和曩昔没有酿酒根底的人,一听就懂,一看就会,一名一般的家庭妇女都能够独自酿酒,酿酒设备结构科学合理精美、体积小,全套设备占地面积20平米,也能够使用你家中现有的厨房,酿酒不须占用整劳动力。

    新工艺酿酒的第三个长处是:一年四季365天,出产作用相同,冬季不歇伏,而传统工艺夏天有必要停产歇伏避署。

    (1)传统酿酒:
    原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒
    (2)新工艺酿酒:
    原料(生粮食+水+酒曲)→发酵→蒸馏→成品酒

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